Peynirli Tart

Tart Hamuru İçin Malzemeler:

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurtanın akı
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Tuz

İçi İçin:

• 250 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Biberli zeytin ve Pulbiber

Peynirli Tart Yapılışı

Hamur için margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yogurun. Üzerini nemli bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin. Tartın üzerini süslemek için mandalina büyüklüğünde bir miktar tart hamurunu ayırın. Diğer hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın. Kenarlarını yükseltin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp peynirle karıştırın.

Bu karışımı tart hamurunun üzerine yayıp, üzerine dilimlenmiş zeytinleri yerleştirin. Ayırdığınız hamurdan uzun çubuklar yapıp tartın üzerini kafes şeklinde süsleyin. Yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp pulbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İftar saati ekibi olarak bugünkü bir yemek tarifimizin daha sonuna geldik. Afiyet olsun 🙂

11 ayın sultanı ramazan ayına özel onlarca yemek tarifleri ve iftar saatleri için ilgili sayfalarımıza göz atabilirsiniz. Yemeği biliyor veya bu tarife göre yaptıysanız, lütfen aşağıdaki yorum bölümüne düşüncelerinizi paylaşın. Hayırlı iftarlar!