Fındıklı Tavuk Eti

Malzemeler:

• 4 tavuk göğüs eti
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı fındık
• 2-3 dal frenk soğanı
• Tuz, karabiber
• Ayçiçeği yağı

Garnitür için:

• 10 kırmızı kiraz domates
• 10 sarı kiraz domates
• Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak ve Tuz

Fındıklı Tavuk Eti Yapılışı

Fındığı iri kalacak şekilde kırın ve bir tabağa alın. Un, karabiber ve tuz ekleyip harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini et döveceği ile inceltin. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Etleri önce yumurtaya sonra fındıklı karışıma bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Frenk soğanı ile bağlayarak süsleyin. Garnitür için, domatesleri ortadan ikiye bölün. Sarımsağı rendeleyerek zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ekleyip soteleyin. Tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilave ederek harmanlayın. Fındıklı tavuk ile tabağa alarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun 🙂

11 ayın sultanı ramazan ayına özel onlarca yemek tarifleri ve iftar saatleri için ilgili sayfalarımıza göz atabilirsiniz. Yemeği biliyor veya bu tarife göre yaptıysanız, lütfen aşağıdaki yorum bölümüne düşüncelerinizi paylaşın. Hayırlı iftarlar!