- Çin Böreği
Malzemeler 3 adet yufka 250 gram soya filizi 1′er adet kereviz, havuç ve soğan 200 gram kıyma Tuz, karabiber 2 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurtanın akı Bulamak için Galeta unu 2 adet yumurta Kızartmak için Sıvıyağ ÇİN BÖREĞİ TARİFİ Yufkaları düz bir zemine yayın. Önce ikiye, daha sonra her parçayı da üçe bölüp 18 [...]
- Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler 1 kg karalahana 6 tavuk budu 3 salçalık kırmızıbiber 3 soğan 200 gr ufalanmış beyazpeynir 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 3 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz KARALAHANALI [...]
- Kuskuslu ve Ispanaklı Somon
Malzemeler 4 parça somon 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Kuskus Pilavı İçin 1.5 su bardağı kuskus 1 soğan 1 kırmızıbiber Yarım demet ıspanak 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz, karabiber KUSKUSLU VE ISPANAKLI SOMON TARİFİ Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını [...]
- Düğün Çorbası
Malzemeler 10 su bardağı et suyu 200 g kuzu eti ya da koyun kaburgasının sıkı eti 4 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber Terbiye İçin Malzemeler 2 adet yumurta veya 4 adet yumurta sarısı, 4 çorba kaşığı limon suyu, Yarım su bardağı ılık çorba suyu TERBİYELİ [...]
- Peynirli Tart
Malzemeler Tart Hamuru İçin 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurtanın akı Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tuz İçi İçin 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 adet yumurtanın sarısı Biberli zeytin ve Pulbiber PEYNİRLİ TART TARİFİ Hamur için margarin, [...]
- Soslu Tavuk Köftesi
Sos İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kaşık kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber 3 diş ezilmiş sarımsak Malzemeler 4 soğan 8 domates 10 dal taze biberiye 1 çay bardağı zeytinyağı Köfte İçin 1 kg tavuk kıyması 3 soğan 6 dilim bayat ekmek içi 1 yumurta 6 dal maydanoz 1 çay kaşığı köri [...]
- Sembüsek
Malzemeler 2 adet ekmek hamuru+zeytinyağ Yarım kg kıyma 1 adet soğan 2 adet domates 4 adet sivri biber 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı salça Tuz ve karabiber Üzerine 1 adet yumurtanın sarısı SEMBÜSEK TARİFİ Bütün sebzeleri incecik doğrayıp, kıyma, salça, tuz ve karabiberle birlikte yoğurun. Ekmek hamurunu yağlayıp, mandalina iriliğinde bezeler koparın. Tabak büyüklüğünde [...]
- Patlıcanlı Börek
Malzemeler Hamur için 250 gram margarin 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un ve Tuz İçi için 3-4 adet patlıcan 200 gram kıyma 1 adet ince kıyılmış soğan Tuz, karabiber, pulbiber 2-3 dal taze nane Üzeri için Çörekotu PATLICANLI BÖREK TARİFİ İç malzemesi için [...]
- Fındıklı Tavuk Eti
Malzemeler 4 tavuk göğüs eti 1 yumurta 1 çay bardağı un 1 su bardağı fındık 2-3 dal frenk soğanı Tuz, karabiber Ayçiçeği yağı Garnitür için 10 kırmızı kiraz domates 10 sarı kiraz domates Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak ve Tuz FINDIKLI TAVUK ETİ TARİFİ Fındığı iri kalacak şekilde [...]